近日，茶颜悦色“罚站式”排队取餐引发热议，多个相关话题冲上微博热搜。
不少网友吐槽称，所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则，点单后被要求不能离开，必须在现场按顺序排队取餐，一旦离开队伍就要重新排队。
2月9日，茶颜悦色官方微博发文致歉称，春节过后，尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案，目前，为期3天的内测期已结束，内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。
【资料图】
不过，极目新闻记者10日在武汉探访发现，仍有部分门店点完单后，必须在现场排队取餐，门店店员称，并未接到取消排队取餐的通知。
对此，网友纷纷表示：“其实不用靠排队显示自己火”“太傲慢了，不把消费者的体验放在首位”“排队半小时的意义何在”……
“罚站式”取餐引争议
茶颜悦色道歉
近日，不少网友发帖吐槽称，所在地的茶颜悦色门店更改了取餐规则，点单后被要求不能离开，必须在现场按顺序排队取餐，一旦离开队伍就要重新排队。有网友称之为“罚站式”取餐。
消费者李女士对红星资本局表示，春节期间在重庆旅游时，在一家茶颜悦色门店现场被排队的景象吓到了。
“当时茶颜悦色的规则是这样：必须要在现场排队，但排队前可以在小程序上预点单，相当于提前看菜单，但不用支付。其实没有什么实际意义，唯一的作用是等排到自己后可以直接扫码，不用再和店员交流要喝什么。支付完成后，又换到取餐区排队取餐。”
李女士表示，在茶颜悦色预点单的小程序上，消费者只能看到扫码支付后的系统预估的取餐等待时间，看不到此前排队的时间，“心里完全没数。”
↑春节期间排队的茶颜悦色店，受访者供图
2月9日，茶颜悦色官方微博发文致歉称，春节过后，尝试在小范围的门店内测一种新的点单取杯方案，目前，为期3天的内测期已结束，内测门店现已恢复至之前的点单取餐方式。
茶颜悦色表示，这次调整的想法源于春节期间门店涌入极大流量，特别是里三层外三层的无序取杯导致作品呈现和口感速降，本意是希望做到“排队有序”。但内测期间方案不成熟和细节执行不当，后面将进行有针对性的方案优化。
↑茶颜悦色微博截图
红星资本局注意到，此前茶颜悦色并不强制要求消费者排队取餐。长沙市民刘女士是茶颜悦色的常客，她对红星资本局表示，此前没有遇到过“排队罚站”的情况，“以前都是叫号取餐，消费者等叫号器响了再去取餐就可以。”
媒体：
自以为是的傲慢从何而来？
对此，极目新闻评论称，在网红店吃吃喝喝，排队是常有的事，但一般都是拿了号之后，服务员会告知一个大概的时间，然后顾客可以自行处理等待的时间。互联网服务普及之后，还有不少商家提供在App、小程序上发送“等位提醒”，以便顾客可以充分便利地利用自己的时间，体现了对消费者的体贴和尊重。
而茶颜悦色作为著名的网红店，居然独辟蹊径，放着原来好好的“叫号”系统不用，非要顾客原地“罚站式”取餐，为了喝几杯奶茶，店内有位置不能坐，想上厕所也不敢走，动辄原地排个半小时以上，商家莫不是把自己当成了给唐僧画圈的孙悟空？
茶颜悦色的解释，一如既往地显得有点“茶”。其表示，这一内测是希望做到“有序取杯”，让顾客获得更好的消费体验与“作品”口感，翻译一下就是“我都是为了你好”，但消费者的实际感受是什么呢？并没有觉得很好，只觉得很累很折腾。
这也不是茶颜悦色第一次拿“作品”说事了。以往也曾有消费者吐槽其分量太少，一杯奶茶其实只有半杯；强行搭配，外卖非要加茶冻否则不能点；口号太多，店里吵得震耳欲聋……而几乎每一次，茶颜悦色都会拿“作品”说事，仿佛多听点消费者的心声，多改进一下服务，就没法做一杯合格的奶茶一样。这种自以为是的傲慢到底是从何而来？
而且，实在忍不住想要纠正一下，“作品”一词，指的是通过作者的创作活动，产生的属于文学、艺术或科学领域内的，具有独创性并能以一定形式表现的智力成果。奶茶而已，说是产品就已经够了，动不动就自我抬咖成“作品”，刻意凸显高贵，仿佛消费者是来求着商家一样，真的没必要。
有网友说，茶颜悦色敢这么做，都是消费者惯出来的。这话还真有一定的道理，如果一家店要求消费者“罚站式”排队，消费者不但乖乖地排了，而且下次还无怨无悔地去排，那的确是一个愿打，一个愿挨，也怪不了商家如此自信，得寸进尺。
但是，这般“自虐”的消费者能有几个？大家的时间都挺宝贵的，好喝的奶茶也挺多的，一味地自作聪明，恃宠而骄，又能在激烈的市场竞争中走得了多远？
再深思一层，如果这种奇葩的排队要求，是为了显得店门口人很多，营造出生意火爆的假象的话，那么是否涉嫌虚假宣传或误导消费，就要请监管部门出面了。、
仍有部分门店继续“罚站式”取餐
据极目新闻，记者10日在武汉探访发现，仍有部分门店点完单后，必须在现场排队取餐，门店店员称，并未接到取消排队取餐的通知。
对此，茶颜悦色客服称，前几日实行排队取餐内测的门店，在收到顾客反馈后已经恢复到之前的取餐模式，但有部分门店是从开业起就采取的排队取餐模式，这部分门店暂时不会改变。
记者探访仍有门店要求排队取餐
2月12日下午，茶颜悦色相关人员回复极目新闻称，此前点单取杯流程调整的想法，是源于春节期间人流量较大，顾客点完单后拿着叫号器离开现场，如果没有及时来取餐，会导致现场堆杯越堆越多，这个时候如果顾客又同时回到现场来取杯，还是需要花费时间等待，“所以我们当时推行这一方案，是想在人流量大的情况下做到有序取杯，顾客点完单之后在现场等待三到五分钟就可以取到饮品，这是我们理想的状态。”
该人士还称，在方案内测的几天时间内，收到了很多顾客的反馈，方案落实中确实有很多细节没有执行到位，所以就暂停了这一方案，恢复到之前的叫号取餐模式，“之后会结合大家的意见和建议，可能会把这一方案优化完善后，进行小范围试验，如果合适再大范围推广。”
对于目前还在实行排队取餐的门店，她表示，武汉有的门店处于热门商圈，日常人流量就比较大，所以从开业起就采取排队取餐的模式，目前看来实行得还比较顺利，顾客等待的时间也没有那么长。暂时还不清楚这部分门店会不会更改排队取餐的模式，需要再行了解后再反馈。
对于网友反馈的有门店不能使用小程序点单的问题，茶颜悦色相关人员回应称，之前也可以线上点单，等时间到了再去门店取，店员会确认顾客到场后再现做，也是因为春节期间人流量太大，小程序进单量太多，所以会选择临时性关闭。
