毛豆、茭白、米苋争“鲜”上市,哪个才是你的心头好?|世界今热点

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绿色青浦 沈千慧
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夏天的脚步越来越近,菜场里春菜的位置逐渐让位给了新鲜便宜的夏季蔬菜,绿叶蔬菜竞相上市,还有各种豆类蔬菜带着“饱满”的状态,欢迎市民们前来挑选。

早上9点,青浦绿欣崧文菜市场内的蔬菜摊位已经开始忙碌了起来,市民们都赶早前来挑选头一批的新鲜菜。

都说五月“顶流”是蚕豆,不过记者却发现青浦的菜市场内,蚕豆已经不是市民们的菜篮子首选了。蔬菜摊摊主告诉记者,今年的蚕豆在五一长假已经上市了,现在接近最佳尝鲜期的尾声,眼下最受欢迎的是个子比蚕豆小,但百搭用处大的本地毛豆。

米苋、豇豆、西红柿等蔬菜也备受欢迎,米苋6元/斤,豇豆7元/斤,新鲜又便宜,每天的销量都很可观,基本到了下午就售完了。尤其是青浦练塘茭白,可谓是占据了菜市场的半壁江山。市民们表示,青浦人对茭白的感情很特别,到了这个季节不吃茭白,总觉得少了些什么。“茭白这个菜不仅我们大人喜欢,我家小孩也喜欢,今天买了四根茭白准备晚上给小孩做油焖茭白的。这茭白很新鲜,很嫩。”市民李先生说。

毛豆有缓解疲乏、提振食欲的功效,但好吃也不能多食,痛风、尿毒症或胃肠功能较弱的患者须注意。

“夏季吃豆,胜过吃肉。”几乎每个摊位上都有毛豆的身影,有些市民购买了一大包,准备回去煮毛豆荚吃,有的买了少量,用作辅料提提鲜味。摊主们忙着剥豆子,一颗颗鲜绿的毛豆落进篮框里,碰撞出初夏的清爽气息。“没剥的毛豆是8块钱一斤,剥好的是25块钱一斤。其他应季蔬菜价格也不贵,价格比2、3月份的时候降了大约三分之一。”蔬菜摊摊主赵老板说。

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