近期，便利蜂对外宣布，发展不到半年的饮品站“不眠海SoberHi”数量已经突破至102家。据了解，“不眠海 Sober Hi”以“Coffee&Tea”模式横跨精品咖啡和新式茶饮赛道，目前已经布局北京、天津、上海、南京和杭州等城市。
公开信息显示，早在饮品站推出之前，便利蜂就已经投入到快咖啡的业务中，其组建了专业饮品研发团队，通过自助现磨咖啡机为北上广消费者提供出好喝不贵且口味多维创新的机打咖啡。此次开出饮品站聚焦精品咖啡业务，这对于便利蜂而言是一次产品深度升级。
据了解，便利蜂以店中店模式将只需要6平米空间的“不眠海 Sober Hi”切入到了便利店的设置中。如此模式的饮品站既满足了消费者即买即走的需求，也帮助便利蜂省去选址时间并降低场地成本，从而将更多资源倾斜到饮品品质的提升和饮品站规模的扩大。
此前，便利蜂方面曾透露，在接下来的计划中，“不眠海 Sober Hi”将作为门店标配被拓展至全国门店。(一橙)
