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雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的硬质冷冻食品，因其冰凉的口感而在夏日广受欢迎。近年来，高价雪糕频出，广大群众惊呼“雪糕刺客”，引发社会热议。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者为高价雪糕买单意愿中，36%的消费者表示不愿意为高价雪糕买单，33%的消费者则表示愿意为高价雪糕买单，31%的消费者表示看情况而定，消费者群体之间对于高价雪糕的购买意愿存在一定差异。
原标题：中国雪糕行业发展状况及消费行为研究：36.0%的消费者表示不愿意为高价雪糕买单
作者：敦敦
来源：艾媒网
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