日前，小仙炖鲜炖燕窝首家沉浸式中式滋补体验店暨线下旗舰店盛大开业。作为鲜炖燕窝品类的领导品牌，小仙炖选址在北京核心地段华贸商业区，比邻SKP购物中心，三层近千平独栋旗舰店集品牌产品展示、销售、燕窝文化传递、社交空间为一体，致力于推广和传承以燕窝为代表的中式滋补文化。
对于小仙炖选择将首店落户北京，北京市朝阳区商务局局长陈庆华表示：“小仙炖鲜炖燕窝走出了一条与传统滋补品牌零售业态截然不同的创新道路，为中式滋补爱好者带来耳目一新的新鲜体验，兼具商业价值与文化价值。我们欢迎这样迎合了消费升级趋势、构建了良好用户体验、传承了中国传统文化的首店落户北京，更好地服务首都乃至全国的消费者。”过往，小仙炖通过对传统燕窝行业进行系统性创新，形成了传统行业的“新供给”，此次旗舰店落成更是构建了传统行业的“新场景”，与北京市政府提出的整合“新基建、新场景、新供给、新生态”关键要素，全力打造数字消费标杆城市的方向不谋而合。
此次布局线下，小仙炖鲜炖燕窝旗舰店选择落座华贸商圈，比邻SKP购物中心，这里不仅仅是一个商圈，更是能够实现文化价值的彰显和传递，十分适合承载小仙炖所希望的为消费者带来创新性滋补文化与生活方式体验，小仙炖希望借由体验店，拓宽与消费者的沟通场景，建立起面对面的了解、认知的空间，实现与消费者交流文化、传承普及传统滋补文化的诉求。
一改传统燕窝门店的形式，小仙炖鲜炖燕窝旗舰店通过还原金丝燕生活的热带雨林及现代燕屋的虚拟场景、展示相关历史古籍、联合Discovery团队打造的燕窝溯源纪录片的展映、通过视频的方式公开小仙炖工厂生产流程，让消费者沉浸式地了解中式滋补文化、燕窝的历史、小仙炖鲜炖燕窝的匠心打造，从而建立消费者对于燕窝正确的认知，构筑大众对燕窝以及对中国千年滋补文化的行业信任。
“对于燕窝行业，线下店不是货架的延伸，而是品牌的输出和消费者信任的构建。”小仙炖董事长、CEO苗树如是说。相信此次旗舰店的开设也将进一步夯实小仙炖的品牌力，提升消费者对于燕窝和鲜炖燕窝品类的认知。同时，对于整个燕窝行业也是一次新的探索，或将助力行业发展打开新格局。
经过7年的沉淀与打磨，小仙炖内驱自身规范创新，外推行业蓬勃发展，在将自身经验进行行业共享的同时，联合中国标准化研究院、中国农业大学、鲜炖燕窝产业链上下游头部企业先后发布《鲜炖燕窝良好生产规范》标准和《鲜炖燕窝质量要求》标准，有效促进鲜炖燕窝行业健康发展，从而推动中式滋补行业的高质量发展。
资深食品分析师朱丹蓬告诉记者，中式滋补行业，消费者深度沟通和培育非常重要。小仙炖这次从线上走到线下，突破传统模式，定位为沉浸式体验店，能够很好地跟广大消费者进行互动沟通，极大的提升消费者信任，有利于整个滋补行业的发展和文化传承。这不仅是小仙炖的一次尝试，对于整个燕窝行业都有很大的借鉴意义。(记者姜虹)
